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６月初旬、したのかち町では町内最大のイベント「さんしょまつり」が開催されました。戸数わずか１９戸の半数以上の町民約４０人が、早朝８時から山椒園に詰め掛けました。幼児からお年寄りまでが小さな小さな山椒の実の収穫に悪戦苦闘？です。 黙々と実を採る人、おしゃべりをしながらも、素早く手を動かし採る人など様々でしたが、好天に恵まれ無事に収穫を終えました。今年は初めて京都から応援の女性が駆けつけて、早朝から皆と一緒に参加いただきました。細かい収穫作業一つ一つが楽しいと喜んでいただき、山椒の収穫を通じて交流も出来、したのかち町に新しい爽やかな風が吹き込みました。 山椒の実は悠々工房したのかちの代表作とも言える〝さんしょみそ〟をはじめ、昨春商品化した〝さんしょせんべい〟に使用されています。〝さんしょせんべい〟はしょう油ベースに乾燥した山椒の実が使われ、独特の香りとほど良いピリ辛感があるのが特徴で、お酒のおつまみやおやつとして一度食べたら『やみつきの味』です。新商品はPRしなくても口コミで評判となり、今や当工房のメイン商品となる勢いで、各地のイベントで大好評を博しています。この度あやべ市民新聞に〝さんしょせんべい〟の記事が掲載されるや問合せが殺到、うれしい悲鳴を上げています。まだご賞味されていない方は、是非お試し下さい。 〝さんしょせんべい〟はJR綾部駅前の綾部観光案内所をはじめ、国道２７号線沿いにある道の駅「和」で販売しています。尚、当工房では、今年の秋のイベントにデビューさせるべく♪アッと驚くー為五郎～♪（ちょっと古いかな）・・・・的な新商品を現在開発中です。乞うご期待！！ 商品に関するお問合せ 悠々工房したのかち 事務局 四方 TEL ＆FAX 0773-46-0353 |
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